Nunca às segundas
Em seu terceiro aniversário, o movimento que elege um dia da semana para cortar a carne do cardápio procura reforçar os riscos do consumo em excesso O casal Paul e Linda McCartney sugeriu há alguns anos que se os matadouros tivessem paredes de vidro, todo ser humano seria vegetariano. Não só eles, mas milhares de pessoas no mundo todo estão cada vez mais decididas a adotar uma dieta saudável, que não privilegia proteínas de origem animal, con…
+ leia maisMinha religião não permite…
Há quem jejue por motivos religiosos, há quem o faça apenas para emagrecer. De uma maneira ou de outra, ainda não há um consenso sobre o assunto Temos um dos maiores potenciais pesqueiros do mundo, ao longo de uma costa de quase 9 mil quilômetros de extensão, mas é só no período da Quaresma que lembramos de que está na hora de comer peixe. Os mais chiques vão de bacalhau, importado evidentemente, cujo preço, com o dólar em baixa, parece estar…
+ leia maisO segredo das águas
Foi-se o tempo em que água servia apenas para matar a sede. Com o advento do mercado gourmet, águas ganharam status e até concorrem com outras bebidas A expressão “é aquela água”, em inglês is that water, muito usada no tempo de nossos avós, para definir algo insosso, insípido e sem valor, perdeu definitivamente todo o seu sentido. Água atualmente é um produto supervalorizado e bastante diversificado, dividido por categorias, de aco…
+ leia maisViagem ao centro da terra
O mundo corre acelerado rumo ao século 22, ao Sistema Solar, às galáxias; enquanto um grupo de jovens faz o caminho inverso e resgata valores e costumes de dois séculos atrás Há quem imagine viagens a velocidades hipersônicas, teletransporte ou colônias em Marte, em compensação, ainda há gente que sonha com a velha “Maria-Fumaça”, navios a vapor e relógios de bolso. Vão além: em pleno século 21, vestem-se como lordes e ladies da…
+ leia maisTá tudo agendado!
Toda a parafernália eletrônica atual não impede que as velhas e boas agendas de papel continuem em pauta. Na Kalunga, o que não falta são opções para 2011 Ainda há quem prefira as eletrônicas ou os PDAs (personal digital assistant), celulares, IPads, laptops, mas há outros tantos que não abrem mão da velha e boa agenda de papel. Papel no miolo, porque as capas são as mais variadas: do tradicional Kraft às revestidas com tecidos e outros pe…
+ leia maisConsumir, cair e levantar
Todo cuidado é pouco, quando o crédito facilitado e a imensa variedade de produtos à disposição levam para um consumo desenfreado Sob o domínio da filosofia do consumo a todo custo e do conceito do “ter” em vez do “ser”, a sociedade moderna deixa poucos flancos abertos a práticas como temperança ou compras com parcimônia. Ao contrário, incentiva os gastos, quando proporciona crédito fácil, ocultando o fato de que o dinheiro que…
+ leia maisO que é fundamental
Competência é uma exigência básica para quem busca um emprego, mas ser atraente fisicamente é um requisito cada vez mais valorizado Acredite se quiser, mas pesquisa realizada recentemente pela Universidade de Yale, em Connecticut (EUA), constatou que os entrevistados menos atraentes do ponto de vista físico ganhavam em média 10% a menos do que aqueles considerados mais belos. Ou seja, também no trabalho a “beleza é fundamental”, c…
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